客家佳餚

2024年4月24日 — 近幾年苗栗的魅力已經越來越高，而且其自然景觀跟人文特色是適合全家旅遊的景點，當然苗栗美食也不少，因為擁有客家特色，讓許多苗栗美食餐廳如 ...

2019年5月6日 — 人口以客家族群為重的苗栗縣，在飲食發展上多為迎合客家口味的風味料理，重「鹹」、「肥」、「香」是客家美食文化三大特色，另外像是精緻發展的多元客家 ...

2023年7月17日 — 南江休閒農業區最具代表性的農產品為鱒魚、鱘龍魚，這裡曾是鱒魚生產的最大中心點，隨著休閒產業的興起，在地的餐廳研發出新鮮的鱒魚與鱘龍魚特色 ...

苗栗縣在地生產之農產品媒合資訊. 苗栗在地食材介紹. 食用玉米. 產期:6-10月主要產地: 大湖、公館、通霄、銅鑼、三義六大類食物分類:全榖雜糧類. 芋頭. 產期:10-11月主要 ...

2022年3月10日 — 苗栗在地農產多樣豐富且品質優良，農委會苗栗區農業改良場針對一年節氣選擇在地食材，分別為公館的紅棗、芋頭、紫蘇，造橋南瓜與三灣茶油以及該場培育 ...

2022年3月10日 — 苗栗在地農產多樣豐富且品質優良，農委會苗栗區農業改良場針對一年節氣選擇在地食材，分別為公館的紅棗、芋頭、紫蘇，造橋南瓜與三灣茶油以及該場培育 ...

客家人所有婚喪喜慶活動，雪圓都是不可或缺的點心，而且經常是甜鹹皆備，鹹雪圓當然就是紅蔥油、肉絲、香菇、芹菜這些客家人常用的基本配料，甜雪圓則是加了薑片的砂糖水， ...

1. 葉家粥美食天地. 首推他們家的純海鮮粥，都採用當日到貨的新鮮食材，裡頭的料有蝦仁、蛤蜊和鮪魚片，加上配料有蘿蔔乾及油條，料多味美，而且粥是用糙米加上高湯悶 ...